Wash strawberries and let it dried thoroughly.
Cut strawberries into cubes or halve them
Marinate with sugar, honey and lemon juice and let it sit for 30 minutes.
Pureeing strawberries with a hand blender.
Whip the heavy cream until stiff peaks form and then mix with the strawberry mixture using the folding method. Remember to be gentle and avoid the mixture to separate.
Add fresh strawberries if you like, then divide into boxes or ice cream molds and place in the freezer for 4-5 hours.

Donate / SUPPORT ME SO I CAN CREATE MORE QUALITY CONTENT!

Dâu rửa sạch, để thật ráo nước. Cắt dâu thành hạt lựu hoặc cắt đôi, ướp với đường, mật ong và nước cốt chanh 30 phút.
Nghiền hoặc xay nhỏ hỗn hợp dâu.
Đánh bông kem tươi rồi trộn cùng với hỗn hợp dâu bằng phương pháp fold, nhẹ tay và tránh để hỗn hợp bị tách nước.
Thêm dâu tươi nếu thích rồi chia vào các hộp hay khuôn làm kem và để trong tủ đá 4-5 tiếng là được. Để tránh kem bị dăm đá thì cứ 60 phút lại đảo và trộn đều kem lên.
Khi để kem trong tủ đông quá lâu thì kem sẽ không tránh khỏi bị cứng, trước khi ăn thì nên lấy ra để ở nhiệt độ phòng khoảng 10 phút.