Sống ở Đức gần mười năm, bánh mì là thứ mình thường ăn mỗi sáng. Nhưng khác với bún miến mì phở, nếu chỉ làm bánh mì theo những cách thông thường sẽ rất nhanh chán. Nói gì thì nói, bánh mì là một trong những thực phẩm lâu đời và gần gũi nhất với con người. Nhân loại đã bắt đầu làm bánh mì từ hơn 30,000 năm trước. Có thể vì vậy nên đôi khi sự thân quen khiến bánh mì trở nên bình thường. Nhưng mấy năm trở lại đây, nhiều nguời yêu nấu ăn đã tìm thấy niềm đam mê với bánh mì, trong đó có mình.
Để những lát bánh mì không còn nhàm chán và giúp bạn khởi đầu một ngày mới đầy năng lượng. Chủ đề lần này sẽ là những lát bánh mì cho bữa sáng, hoặc ăn nhẹ vào bữa trưa. Và quan trọng nhất là cực kì đơn giản dễ làm.
Mình bổ sung thêm hai công thức mới và tổng hợp ba công thức đã có sẵn bài blog rồi nhé.

Những lát bánh mì xinh xinh cho một ngày mới đầy hứng khới!

Link cách làm ở đây:
Link to recipe:

https://www.her86m2.com/cooking/7-easy-cute-ways-decorate-toast

Overnight Toast ngọt ngào, hoàn hảo cho những ngày mưa rả rích.

Link cách làm ở đây:
Link to recipe:

https://www.her86m2.com/cooking/overnight-creme-brulee-french-toast

Japanese Wanpaku Tuna Sandwich

Đây là sandwich đã nổi đình đám ở Nhật được vài năm rồi. Mình làm với cá ngừ hộp vì nó nhanh và gọn nhất.
1. Chuẩn bị một chút cà rốt muối chua, rau xà lách, cà chua, dưa chuột, trứng luộc.
2. Cá ngừ trộn cùng mayonnaise và chút hạt tiêu xay.
3. Nướng bánh mì gối lên. Phết bơ hoặc mayonnaise. Xếp lần lượt từng lớp một: xà lách, cà chua, dưa chuột, cá ngừ trộn, trứng, cà rốt và một lớp xà lách.
4. Trứng có thể thái lát hoặc để nguyên cả quả nhé. Thái lát thì ăn sẽ dễ hơn còn để cả quả thì chụp hình sẽ bắt mắt hơn.
5. Gói và buộc chặt lại bằng giấy nến và dây thừng nhé.
Sandwich này cực kì phù hợp khi đi picnic hoặc làm cơm hộp đó!

Monte Cristo Sandwich

Tạm thời quên việc giảm cân bằng chiếc sandwich béo ngậy với lớp vỏ giòn tan ;)
1. Chuẩn bị 3 lát bánh mì gối, cắt rìa bánh.
2. Phết bơ hoặc mayonnaise. Có thể phết mứt dâu nếu thích vị chua ngọt (nghe có vẻ không hợp nhưng vị ngọt khá hợp với vị phô mai đó).
3. Xếp lần lượt: một lát bánh mì, một lớp phô mai, một lớp giăm bông, một lớp phô mai rồi một lát bánh mì. Lặp lại một lần như thế.
4. Nhúng bánh qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù.
5. Áp chảo lửa vừa với bơ hoặc một chút dầu ăn. Nhớ đừng quên rán cả các mặt bên cạnh nữa nhé. Khi bánh chín vàng, có thể thêm một miếng bơ nhỏ để tăng thêm hương vị.