Endless Days of Summer
CHAPTER I
THE SUN RISES
“There's always a story. It's all stories, really. The sun coming up every day is a story. Everything's got a story in it. Change the story, change the world.” ― Terry Pratchett, A Hat Full of Sky
In 1949, Paul Bowles wrote these words in his acclaimed novel "The Sheltering Sky":
"Because we don't know when we will die, we get to think of life as an inexhaustible well yet everything happens on a certain number of time, and a very small number, really. How many more times will you remember a certain afternoon of your life like this, some afternoon that's so deeply part of your being that you can't ever consider your life without it, perhaps four or five time more, perhaps not even that? How many more times will you watch the full moon rises? Perhaps twenty, and yet it all seems limitless."
Staghorn Sumac Lemonade
Is the staghorn sumac poisonous?
No only Its relatives are poisonous, such as the poison sumac (Rhus toxicodendron)This is called "Indian Lemonade", a drink that is rich in Vitamin C and refreshing in a hot summer day.
First you have to pick the red cluster from the staghorn sumac tree and maybe spread them out on the table for a moment so that insects can fully escape. Then you start freeing the “seeds” from their cobs.
Take a bowl and fill it with 1 liter of water and add the fruits. Now let it rest for 10 minutes.
After 10 minutes, use a potato masher and stir the mixture well so that the fruits submerges. I let this mixture steep in the refrigerator for about 12 to 24 hours, but you can also try in between to see whether the taste is already pleasant for your taste.
You can also add sugar or honey to sweeten the lemonade.
Finally, strain the liquid through a fine mesh sieve to filter out the fruit hair. You can of course also experiment by adding some more lemon balm or mint.
CHAPTER II
THE CATS RETURN
“What's your name,' Coraline asked the cat. 'Look, I'm Coraline. Okay?'
'Cats don't have names,' it said.
'No?' said Coraline.
'No,' said the cat. 'Now you people have names. That's because you don't know who you are. We know who we are, so we don't need names.”
― Neil Gaiman, Coraline
“Somehow, we'll find it. The balance between whom we wish to be and whom we need to be. But for now, we simply have to be satisfied with who we are.”
CHAPTER III
COWS IN THE MIST
Those cows, this misty morning reminds me that most of the time we have to looking for small snippets instead of an epic view.
My life, it's nothing more than an endless stream of collected moments.
Maybe one day you'll wake up at 11:30 am on a sunday beside the person who you love and you'll make some tea and cakes and It'll be alright.
I'm making Tiramisu with berries today.
You can find the recipes on the link below.
I have to put the coffee in the fridge for two hours. Meanwhile, time for a garden check up!
CHAPTER IV
Rain, rain, go away - Come again another day
I remember Mawsynram - the wettest village in the world - an unique universe with its own rules and laws.
Khasi people made Knups umbrellas made from bamboo which do not require hands to hold, glass windows are soundproof if you don't want to suffer hearing loss due to the rain after a long period of time, bridges between old forests are made from rubber tree roots to avoid decay.
Yet they are still joking that there are two seasons there: the rainy season and the roof repair season.
Rain is like sadness, once it's arrived there is no use go against its stream. Accept it as a part of our identity.
Let the rain run its course.
The rain will eventually stop and the sky will become peaceful again.
PHOTO EDITING PRESETS FOR LIGHTROOM / PRESETS CHỈNH ẢNH:
BUYING PRINTS / MUA ẢNH IN MÌNH CHỤP:
https://www.her86m2.com/print-shop
STAY CONNECTED / KẾT NỐI VỚI MÌNH:
Website: https://www.her86m2.com
Instagram: https://www.instagram.com/thuydao__/
I license a lot of music for my videos here - Sign up using the link below to get 2 extra months free :)
CHƯƠNG I
MẶT TRỜI MỌC
“Luôn có một câu chuyện. Rất nhiều câu chuyện.
Bản thân việc mặt trời mọc mỗi ngày cũng vậy.
Mọi thứ trên đời đều có một câu chuyện trong đó. Thay đổi câu chuyện, ta sẽ thay đổi cả thế giới.”
― Terry Pratchett, A Hat Full of Sky
Năm 1949, Paul Bowles viết những dòng này trong cuốn tiểu thuyết lừng danh "The Sheltering Sky":
"Bởi chúng ta không biết bao giờ mình sẽ chết, ta cứ ngỡ cuộc đời là suối nguồn không thể nào vơi. Nhưng mọi sự chỉ đến đôi lần trong đời. Đôi lần, thật ít ỏi. Cậu sẽ còn nhớ thêm bao nhiêu lần nữa, về một buổi chiều đặc biệt ấy của ngày bé thơ. Một buổi chiều sẽ ăn sâu vào chính cậu, đến mức thiếu nó thì cậu chẳng nhận ra cuộc đời mình nữa. Chắc chỉ thêm bốn, năm bận, mà biết đâu còn không nhiều như vậy. Sẽ còn có thêm bao nhiêu lần cậu nhìn trăng rằm lên cao? Biết đâu chỉ độ hai mươi lần, mà như thế đã xem là vô tận."
Công thức nước chanh sương muối
Cây sơn muối có độc không?
Đây được gọi là “Nước chanh của người da đỏ”, một thức uống giàu Vitamin C và giải khát tuyệt vời trong một ngày hè nóng bức.
Hái những chùm quả đỏ từ cây sương muối, trải rộng ra bàn một lúc để các loại côn trùng bò hết ra ngoài hoàn toàn. Sau đó, bắt đầu “giải phóng” quả khỏi lõi của chúng.
Đổ đầy 1 lít nước vào bình thuỷ tinh sâu lòng rồi cho quả sương muối vào. Để cho ngấm trong mười phút.
Sau 10 phút, dùng dụng cụ nghiền khoai tây khuấy đều hỗn hợp sao cho quả ngập hết trong nước.
Mình để nước trong tủ lạnh khoảng 12 đến 24 giờ, nhưng bạn cũng có thể thử giữa khoảng thời gian đó để xem liệu hương vị đã vừa ý chưa.
Có thể thêm đường hoặc mật ong nếu ai hảo ngọt ;)
Cuối cùng, lọc chất lỏng qua rây lưới mịn để lọc bỏ lông.
Bạn cũng có thể thử nghiệm hương vị bằng cách thêm một ít tía tô đất hoặc bạc hà.
CHƯƠNG II
LŨ MÈO TRỞ LẠI
"Tên bạn là gì?" Coraline hỏi chú mèo. "Tên tớ là Coraline."
"Mèo không có tên", mèo đáp.
"Không có tên á?", Coraline hỏi lại.
"Không. Chỉ loài người mới có tên, vì con người không biết mình là ai. Bọn mèo chúng tôi tự biết mình là ai, nên không cần tên...”
“Bằng cách nào đó, chúng ta sẽ tìm thấy nó thôi. Sự cân bằng giữa người mà ta muốn trở thành và người mà chúng ta cần trở thành. Còn lúc này, ta sẽ phải tìm cách tự hài lòng với con người hiện tại của mình."
CHƯƠNG III
ĐOÀN BÒ TRONG SƯƠNG
Những con bò sữa giữa buổi sáng mù sương hôm nay nhắc nhở mình rằng khác với phim, hầu hết thời gian trong đời chúng ta đi tìm những khoảnh khắc nhỏ thay vì những trường đoạn hoành tráng. Cuộc sống của mình, nó không gì khác một dòng chảy bất tận của những khoảnh khắc được thu thập.
Có thể một ngày nào đó chúng ta sẽ thức dậy lúc 11:30 sáng một ngày chủ nhật bên cạnh người ta yêu và mình dậy pha trà và làm bánh và thấy đời sẽ ổn thôi.
CHƯƠNG IV
Mưa ơi mưa, mau đi thôi
Ngày khác lại tới chơi nhé mưa ơi.
Mình nhớ đến Mawsynram - ngôi làng ẩm ướt nhất thế giới - một vũ trụ độc nhất vô nhị với những quy tắc và luật lệ riêng.
Người Khasi đã làm ra những chiếc ô tre Knups, không cần dùng tay để cầm, cửa sổ làm bằng kính cách âm nếu không muốn bị lãng tai do mưa lâu ngày. Và cả những chiếc cầu giữa rừng già từ rễ cây cao su để tránh mục nát do ngâm nước lâu ngày.
Ấy vậy mà họ vẫn tếu táo rằng ở đó có hai mùa: mùa mưa và mùa sửa mái.
Mưa giống như nỗi buồn, một khi nó đến thì không có cách gì chống lại. Mình chấp nhận nó như một phần bản sắc cá nhân.
Không ai đi sửa mái giữa lúc trời mưa cả.
Cứ để mưa trôi theo dòng chảy của nó.
Rồi trời sẽ tạnh và mọi thứ sẽ bình yên trở lại.
